TIRNAVOU OUZO

Distillé deux fois à partir de raisin dans un alambic à l'ancienne en cuivre de type boiler, l'ouzo Tirnavou tire toute sa complexité de l'anis et de 14 autres herbes et épices, comme le fenouil, la cannelle ou encore la muscade.

Une fois distillé, l'ouzo est ensuite laissé à reposer durant deux mois dans des cuves en inox pour lui conférer davantage d'homogénéité.

Conseils : L'ouzo se déguste généralement sur glace, parfois légèrement dilué, en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et de poissons.